治療食・イベント食のご案内
《治療食のご案内》
嚥下調整食１
均質で付着性、凝集性、硬さ、離水に配慮したゼリー、ムース状のもの。
口腔外で既に適切な食塊状となっているが、口の中で少しつぶし、
送り込む能力が必要な形態
口腔外で既に適切な食塊状となっているが、口の中で少しつぶし、
送り込む能力が必要な形態
嚥下調整食１
嚥下調整食２
食事を十分にミキサーにかけ粒がなくなる状態にし、とろみ剤でとろみを付けた形態
嚥下調整食２
嚥下調整食３
若干粒を残した状態にしとろみを付け、舌で押しつぶし、送り込みしやすくした形態
嚥下調整食３
嚥下調整食４
0.5mm～1cm程度に刻み、舌では押しつぶしが困難で、押しつぶす・すりつぶす等の咀嚼が必要な形態
嚥下調整食４
《イベント食のご案内》
正月
赤飯・西京漬け焼き・お節盛り合わせ・煮しめ・すまし汁
正月
節分
太巻き寿司・いなり寿司・いわしの蒲焼き・五目豆・節分おやき
節分
異国料理～アジアン～
ガパオライス・生春巻き・マンゴープリン
異国料理～アジアン～
初夏
かぼすそば・鶏肉の梅しそフライ・磯辺和え・ミルクプリン
初夏
七夕
天の川そうめん・コーンのかき揚げ・辛子和え・七夕ゼリー
七夕
クリスマス
オムライス・ハーブチキン・サンタ付コールスローサラダ・ヨーグルトババロア
クリスマス
